Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Amrut Fusion Single Malt Whisky Review: Indijas vienīgais iesals no Bangaloras

Indijas viskijs un stikls Amrut Fusion Single Malt

Tūlīt pēc tam, kad mana sieva ārstēja francūžus Glann Ar Mor Kornog viens iesalsmanā dzimšanas dienā daži tuvi draugi man uzdāvināja pudeli Indijas Amrut Fusion viena iesala. Šķiet, ka mana apkārtne mani labi pazīst!

Dibināts 1948. gadā, Amrut sanskritā nozīmē “Dievu nektārs”. Sākotnēji koncentrējoties uz brendiju un rumu, Amrut 1982. gadā kļuva par Indijas pirmo viskija spirta rūpnīcu, pirms eksportēja savus izteicienus 2004. gadā. Viņu Fusion izteiksme ir unikāla Indijas un Skotijas miežu laulība, kuru es priecājos izlasīt.



Šajā pārskatā jūs atradīsit Amrut Fusion Single Malt Whisky kopā ar mani, kad mēs izpētīsim šādas tēmas:

Skotu viskija reklāmas baneris

Skotu viskija reklāmas baneris





Lejupielādējiet Amrut Fusion viskija matricu kā PDF.



Amrut Fusion viskija apskats

Amrut Fusion pārskats

  • Spirta rūpnīca: Amruts
  • Izteiksme:Kodolsintēze
  • Novads: Bangalore, Indija
  • Vecums: 4 gadi
  • Casking:Burbons un Jaunavas ozols
  • Mucas stiprums:50% ABV
  • Atdzesēts filtrēts:
  • Cenas:70 USD / 75 cl []
  • Vecāks:N.R. Džagdeilas grupa

Starp Bangaloras karstumu 3000 pēdu (1000 metru) augstumā virs jūras līmeņa piedāvā ātru nogatavināšanu apmaiņā pret smagu Angel’s Share, Amrut viskiji mēdz būt jauni. Viņu Fusion izteiksme ir izveidota, sajaucot 75% neapstrādātu pandžabi un radžastāņu indiešu miežu un 25% pīķu skotu miežu, kas tiek destilēti atsevišķi un izturēti četrus gadus. Pirms pudelēs iepildīšanas abus trīs mēnešus pabeidz kopā.



Amrut Fusion Single Malt Indijas viskija pudeles debess fons

Pērciet Amrut Fusion tūlīt

Amrut Fusion’s Robe

  • Nokrāsa:Amontillado
  • Caurspīdīgums: Skaidrs
  • Ķermenis:Pilnīgs

Amrut’s Fusion izteiksmē ir vidēji karameļu nokrāsa, kas atgādina tumšo Amontillado šeriju. Tās halāts ir dzidrs, un, nospiežot pirkstu pāri stikla otrajai pusei, es viegli redzu savas izdrukas.

Ātri virpuļo ar manu Peugeot The Merciless stikls atklāj plānas un ātras kājas, kas apstiprina tā pārsteidzoši jauno vecumu. Tikmēr, pievienojot bagātīgu ūdens domuzīmi, rodas biezi viskozimetriski virpuļi.

Amruta deguns

  • Piezīmes:Mieži, ananāsi, sviests, krustnagliņas
  • Nosifeel:Eikaliptisks

Būdams reibinošs 50% ABV, deguns ir neuzkrītošs un trekns, tāpēc es vēlāk pievienotu vairāk ūdens nekā parasti. Alkohola ziedēšana ir neatvainojoša, tomēr izteiksme joprojām izdala siltu piezīmju paleti.

Indijas viskija un garšvielu ainava Amrut Fusion Single Malt

Pušķis nožņaudz nāsis ar savu eikaliptisko sajūtu. Kaut arī aromāti nav tik gaiši kā izsmalcinātāki, novecojušāki izteicieni, tie ir intensīvi un bagāti ar smaržu. Miežu klātbūtne dominē deguna ejā, savukārt zesty ananāsi izlīdzina jebkuru asumu.

Visbeidzot, ar asu krustnagliņu nokrāsu tiek panākta aizraujoša vienošanās, kuru lūdz malkot.

Fusion’s Palate & Mouthfeel

  • Primārās garšas:Salds, rūgts
  • Mutes sajūta:Pipars
  • Atvēršana:Creme Brulee, safrāns, konservēta aprikoze
  • Sirds:Melnie pipari, melase, ozols
  • Pabeigt:Vidējs [Asinis apelsīns, Mince Pies, Lapsang Souchong tēja]

Tāpat kā deguns, arī Fusion aukslējas ir nerimstošs garšas trieciens, kas uzmundrina maņas. Ar 50% ABV bija grūti izbaudīt veiklību. Tomēr, samazinot to ar ūdeni no 25% līdz 30%, tas padarīja to par īstu ārstēšanu.

Kodolsintēze sākas ar karamelizētu krēma un konservētu aprikožu akordu. Tikmēr safrāns dominē sākotnējās garšās un pievilina aukslēju piparu sirdī.

Garša jau no paša sākuma veidojas impulsā, lai garšas crescendo atklājas sirdī. Melnie pipari piešķir ugunīgu tekstūru, savukārt ozols sarecina siekalas ar biezas melases nokrāsu.

Tā kā ozola piezīmes saglabājas, sirds izzūd par savelkošu apdari ar rūgteni saldu asiņu apelsīnu un augļu maltās gaļas pīrāgu. Maltās pīrāga drupināto konditorejas izstrādājumu esenci harmonizē uz mēles kavējusies smēķējoša Lapsang Souchong tēja.

Labākie savienojumi ar Amrut Fusion

Vai būtu stereotipiski izlasīt Amrut Fusion ar kariju? Domājot “atrodoties Romā”, es izmēģināju dažus pārus, lai atklātu, ka tas īpaši labi darbojas ar bagātīgo lēcu Dālu.

Indijas viskijs un garšvielas Amrut Fusion Single MaltKaut arī citi kariji, piemēram, Aloo Gobi vai vistas Korma, arī bija pārī, es atklāju, ka Dal piedāvāja vislabāko harmoniju, pateicoties intensīvai kurkuma un neapstrādātu garšvielu lietošanai.

Pretējā gadījumā ananāsu smalkmaizītes ienāca prātā kā oriģināla izvēle. Pateicoties ananāsu zīmītei degunā un augļu atverē, tas būtu jautrs garnīrs vai uzkoda.

Pretējā gadījumā maltas pīrāgi būtu lieliska izvēle svētku laikā. Ņemot vērā to, ka Fusion satur melasi sirdī ar malto pīrāga apdari, abi to pilnīgi saskaņotu.

Visbeidzot, es sākotnēji gaidīju, ka pilnīgs cigārs vislabāk savienosies ar šo izteicienu. Tomēr es sapratu, ka vieglāks un aromātiskāks cigārs deva labākos rezultātus. Piemēram, a Nub Konektikuta piedāvāja brīnišķīgu garšaugu un garšvielu laulību.

Kopējā pieredze un cenas / veiktspējas attiecība

Indijas viskija pudele un tūbiņa Amrut Fusion Single MaltAmrut Fusion ir tumši brūnā metāla mēģenē, un tam ir mūsdienīgs dizains ar nelielu austrumu pieskārienu. Zelta ritināšanas un burtu akcenti ir pievilcīgi, kamēr etiķete demonstrē dažādus apbalvojumus. Turklāt aizmugurē ir ērts apraksts, kas īsi izskaidro viskija stāstu.

Iekšpusē ir neliels buklets, kurā ir runāts par spirta rūpnīcu, vienlaikus iepazīstinot ar viņu dzērienu izvēli.

Tikmēr pudele ir klasiska forma ar vienkāršu etiķeti, kas atgādina mēģeni. Lai gan tas nav tik grandiozs kā caurules dizains, tas tomēr ir samērā pievilcīgs.

Kas attiecas uz korķi, tas man šķita nedaudz brīvs un laika gaitā bija sarucis. Lai gan tas joprojām ir efektīvs, tas ir vērts pievērst uzmanību.

Attiecībā uz iespēju dzert šo izteicienu, tā ir ļoti daudzpusīga izvēle. Kā slavēts skotu viskija slepkava, tas ir lielisks sarunu gabals ar viesiem, bet to var pilnībā izbaudīt vienatnē.

Visbeidzot, cenas un kvalitātes attiecība šķiet diezgan pievilcīga. Lai gan tā bija dāvana, esmu pamanījis, ka tā mazumtirdzniecības cena ASV ir no 65 līdz 70 ASV dolāriem.

Noslēguma domas

Par Amrut Fusion ir daudz satraukuma, un to ir slavējuši daudzi slaveni kritiķi, tostarp Džims Mūrijs. Lai gan es nedomāju, ka tas ir diezgan skotu slepkava, ko daži apgalvo, tas joprojām ir pilnīgi patīkams izteiciens.

Ar savu bezkaunīgi nekaunīgo aromātu Fusion cenšas nēsāt savu vārda vārdu, apprecot Rietumu ikonu garšas ar austrumu vērpjot. Patiešām, tas iemieso daudzas skotu iezīmes, vienlaikus radot jaunu pieredzi gan entuziastiem, gan jaunpienācējiem.

Ja jūs vēlaties baudīt viskiju, kas ir unikāls, bet tomēr pieejams, Amrut Fusion noteikti ir jāpievērš uzmanība.