Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Kā padarīt vecmodīgu pareizo ceļu

Sastāvdaļas dzēriena pagatavošanai Old Fashioned

Vai jūs esat alus puisis, kurš vēlas paplašināt savu redzesloku kokteiļu pasaulē? Varbūt vēlaties klasificēt dzērienu pasūtījumus, atrodoties randiņā, elegantā restorānā vai izklaidējot mājās? ES zinu to sajūtu.



Pirms neilga laika es nolēmu sākt izpētīt kokteiļu pasauli. Es izbaudu ledus aukstu alu tikpat daudz kā nākamais puisis, bet ir reizes, kad jūs vienkārši vēlaties kaut ko citu. Man šī sajūta bija katalizators, lai skatītos tālāk par alu un uz stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Viens no mūžīgākajiem un klasiskākajiem kokteiļiem ir vecmodīgs. Šis dzēriens, kas datēts ar labu laiku pirms dienas pirms aizlieguma, ir bijis diezgan ilgu laiku. Man, ja to bija darījuši mūsu tēvi un tēvu tēvi, man šķiet, ka dzerot vecmodīgi, tas ir kā doties ceļojumā laikā.

Šajā nolūkā tas iezīmēs ierakstu sērijas sākumu, kas paredzēts, lai iemācītu mājās pagatavot dažus, bet klasiskus kokteiļus. Šīm ziņām vajadzētu arī sniegt jums dažas idejas par dzērieniem, kad esat kopā ar dāmu stilīgā locītavā un vēlaties kaut ko dzert, kas izskatās tikpat labi kā jūsu randiņš.



Sastāvdaļas, lai padarītu vecmodīgu

Jums būs nepieciešams:



  • 2 oz. Viskijs (man labāk patīk burbons, bet rudzi darbojas tikpat labi)
  • 2-3 domuzīmes apelsīnu rūgtu (tradicionāli Angostora)
  • 1/4 - 1/2 oz. vienkāršs sīrups (vienādas cukura un ūdens daļas, pagatavojiet pats, sajaucot tos kopā)
  • Apelsīns (mizai)
  • Ledus
  • Luxardo ķirsis (pēc izvēles)
  • Glāze (vēlams klinšu glāze, līdzīga tai, ko redzat šeit)

Šī dzēriena pagatavošana ir neticami vienkārša, un tā garšos fantastiski, ja vien jums būs pareizās sastāvdaļas. Palieciet prom no mākslīgiem sīrupiem vai visa cita, kas stipri pārstrādāts. Saglabājiet to vienkārši, svaigi, un jūs nekļūdīsities.



Kā padarīt savu vecmodīgu

Pievienojiet glāzē savu vienkāršo sīrupu un rūgto trauku un ātri samaisiet. Ielejiet burbonu un pievienojiet lielu vai divus ledus kubiņus. Noskalojiet apelsīna mizu un izmantojiet to, lai maigi notīrītu glāzes malu, pirms to nometat.

Vecmodīgi

Ja jums ir maraschino ķirsis, nekautrējieties to nomest šajā brīdī. Ja jūs domājat nomest kādu no šiem stopluktura sarkanajiem ķiršiem no pārtikas veikala, ielieciet to atpakaļ burkā. Ja jūs gatavojaties to pievienot, iztērējiet nedaudz vairāk naudas un iegūstiet burku Luxardo ķiršu. Pretējā gadījumā iet bez. Tas būs tikpat labi, kā arī jūs man pateiksieties vēlāk, kad nešķiet, ka jūs ēdat sarkanās plastmasas gabalu vecā gardā apakšā.



Tas ir viss, jūs esat pabeidzis. Tagad vienkārši sēdi, baudi un domā par vienkāršākiem laikiem.