Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish Single-iesala skotu viskija pārskats

Ar “Cairdeas”, kas gēlu valodā nozīmē “draudzība”, Fino ir 2018. gada ikgadējā Laphroaig draugu ekskluzīva izlaidums, kas tika uzsākts laikā .

Lai gan ekskluzivitāte kluba biedriem tiešsaistē, Cairdeas ir pieejama arī festivālu laikā un tieši no spirta rūpnīcas. Tāpēc man bija paveicies iegādāties pudeli, apmeklējot Laphroaig spirta rūpnīcu šīs vasaras salas apmeklējuma laikā.



Šajā pārskatā jūs atradīsit Laphroaig`s Cairdeas Fino Cask Finish, kad mēs izpētīsim šādas tēmas:

Pārskats par Laphroaig Cairdeas Fino

  • Spirta rūpnīca: Laphroaig
  • Izteiksme:Draudzība
  • Novads: Islay [Hebrides]
  • Vecums: NAS
  • Casking:Ex-Bourbon, Fino Sherry Finish
  • Mucas stiprums:51,8% ABV
  • Atdzesēts filtrēts:
  • Cenas: 77 mārciņas / 85 mārciņas []
  • Vecāks: Beam Suntory

Šī gada Cairdeas, kas tika uzsākta 2018. gada jūnijā, iezīmē dubultu nogatavināšanu, kas vispirms notiek burbona mucās, pirms tiek pārkrāsota Fino šerija Cūkgaļos, kas iegūti no Spains`s bodegas.



Interesanti, ka šim vienreizējam iesālim nav vecuma paziņojuma atšķirībā no pagājušā gada 15 gadus vecās Kairdeasas izlaiduma. Tomēr tiek teikts, ka kopējais nogatavināšanas laiks ir aptuveni 8 gadi. Entuziasti arī priecāsies uzzināt, ka šis piedāvājums nav filtrēts ar atdzišanu, bet gan ar šķēršļu filtrēšanu, lai noņemtu daļiņas.

Visbeidzot, ja mucas stiprums ir nedaudz mazāks par 52%, tas ir arī diezgan spēcīgs viskijs, kas palīdz pagarināt Laphroaig paraksta apdari.



Lejupielādējiet Laphroaig Friendship Whisky Matrix kā PDF.

Laphroaig-Cairdeas-Fino-Whisky-Review-Matrix



Fino izskata draudzība

  • Nokrāsa:Tumšais dzintars
  • Caurspīdīgums: Daļēji skaidrs
  • Ķermenis:Pilnīgs

Ar caurspīdīgo pudeli jūs uzreiz pamanīsit tumšo dzintara nokrāsu, ko bieži salīdzina ar veco zeltu. Virpuļošana izliek lēnas, tomēr samērā plānas kājas pa sāniem. Šīs asaras liek domāt par pilnu ķermeni, bet to plānums var liecināt par salīdzinoši vieglāku tekstūru.

Pievienojot dažus ūdens pilienus, tiek atklāts plīstošs viskozimetrisku virpuļu mākonis, kas neatdzesē filtrēta viskija pazīme, kas arī norāda uz kādu teksturētu mutes sajūtu.

Laphroaig Fino deguna draudzība

  • Piezīmes:Dūmi, ārstniecības līdzekļi, mandeles, vaniļa, banāns
  • Nosifeel:Eikaliptisks

Ar nāsīm dziļi iekšā Glencairn stikls, Es atklāju, ka Cairdeas ir diezgan asa un eikaliptiska. Tas bija diezgan pārsteidzoši, salīdzinot ar spirta rūpnīcas tipiskajiem pipariem. Neskatoties uz to, pirmās piezīmes bija zīmola būtiskākās ar atklātiem kūdras un kvēpu ogļu dūmu aromātiem.

Tomēr tie joprojām bija diezgan gaiši ar viegli savelkošu un ārstniecisku profilu. Citas piezīmes, kas piedzīvotas degunā, bija grauzdētas mandeles un vaniļa ar izcili augļu banānu apdari.

Draudzība ’aukslēja un mutē

  • Primārās garšas:Sāļš, rūgts
  • Piezīmes:Medus, sālījums, lauru lapas, anīss, sadedzis ozols
  • Mutes sajūta:Karsts, kodošs, eļļains, sauss
  • Pabeigt:Vidējs [ārstniecisks, žāvēti augļi, kūdra]

Atverot ar izcili spožu noti, Cairdeas ātri atklāj medu ar lauru lapas nokrāsu. Pēc anīsa aizēnojuma seko deguna vaniļas mirdzums. Protams, ir nepārprotami kūdras aromāti, kas izsauc nogulsnējušos ozolu un grauzdētu riekstu garšu, kas dominē aukslēkās pirms norīšanas.

Mutes sajūta ir diezgan sarežģīta, bet ar pārsteidzoši jauneklīgu tekstūru. Sākot no acīmredzami silta un graužoša, tā ātri iztvaiko uz mēles, lai atstātu un taukaina, tomēr savelkoša un sausa struktūra.

Kas attiecas uz finišu, tas ir īsāks nekā paredzēts ar vidēju garumu. Neskatoties uz to, aukslēju garšā ir noturīga sausa eļļa, kas izdala kūdras un žāvētu augļu ārstnieciskās notis. Kopumā jūs jūtaties mazāk no fino šerija ietekmes, taču pieredze drīzāk raksturīga Laphroaig gruzdošajiem kūdras dūmiem.

Labākie pārī ar Laphroaig Cairdeas Fino

Personīgi es atklāju, ka Cairdeas Fino bija daudz patīkamāks, ja to sagriež ar ūdeni līdz aptuveni 25 - 30% ABV. Tas palīdzēja ievērojami ierobežot dramma piparu sadedzināšanu daudz vienmērīgākā apdarē un palīdzēja atbrīvot sarežģītību.

Nogriežot, viskijs ieguva sīrupainu tekstūru, kas lieliski papildināja maigākus saulē audzētus cigārus, piemēram, Gurkha Special Reserve. Tomēr es drīz sekoju ar veiklu drāmu, kas savienots ar treknu Nub Cain Straight Ligero. Lai gan abas pieredzes bija ļoti atšķirīgas, tās bija ļoti patīkamas un demonstrēja šī viena iesala daudzpusību.

Citos gadījumos es savienoju citu kārtīgu drāmu ar a no Mulas salas, kas bija elpu aizraujoša. Tikmēr vienu vakaru man bija glāze apmēram 25% ABV ar biezu un sviestainu izdomājumu no .

Pretējā gadījumā tas ir viskijs, kas labi veiktos ar steiku, kūpinātu lasi vai pat drosmīgu gaļas sautējumu.

Kopējā pieredze un cenas / veiktspējas attiecība

Cairdeas nāk ar klasisku melnu tekstu uz baltas etiķetes, izņemot bāli olu krēmu bloku, kas atrodas apakšā. Tie, kas pārzina spirta rūpnīcu, atzīs Karalisko orderi augšpusē, ko 1994. gadā piešķīra princis Čārlzs.

Tiek parādīts pietiekami daudz informācijas, norādot vecuma paziņojumu, kura nav, savukārt otrādi ir sniegts pilnīgs viskija raksturojuma pārskats. Kas attiecas uz kartona caurulīti, tas ir līdzīgs 10 gadus vecam vienreizējam iesalam ar spirta rūpnīcas vienkrāsainu attēlu.

Kairdeas ir unikāls ikgadējs ekskluzīvs Laphroaig draugu eksemplārs, un tas varētu būt skots, kuru vēlaties rezervēt īpašiem gadījumiem. Neskatoties uz to, to ir viegli baudīt mierīgā vakarā vienatnē. Ņemot vērā to, kā aromāts tik dramatiski mainās ar ūdeni, salīdzinot ar daudziem citiem atsevišķiem iesaliem, tas ir ļoti universāls viskijs dažādiem gadījumiem.

Turklāt tas ir arī lielisks Laphroaig procesa izpausme, kas izdodas aptvert gan spirta rūpnīcas būtību, gan salas dienvidu daļas būtību. Neskatoties uz fino šerija mucu izmantošanu, tas saglabā visas zīmola īpašības.

Visbeidzot, Laphroaig draugu biedri no vietnes var iegādāties pudeli Cairdeas Fino Cask Finish par 85 mārciņām. Tomēr, ja kādreiz gadās iet garām, tos var paņemt tieši no spirta rūpnīcas par pieejamāku 77 mārciņu. Alternatīvi, 2018. gada Cairdeas Fino ir pieejams arī ASV .

Lai gan tas var šķist strauja viskija pieprasītā cena bez vecuma paziņojuma, tā ir unikāla un patīkama izpausme, kuru uzticīgiem spirta rūpnīcas sekotājiem vajadzētu apsvērt iespēju iegādāties.

Noslēguma domas

Bagātīgs un kūdrains skotu viskijs, no kura izdalās sarežģītas garšas un kūpums, Laphroaig’s Cairdeas Fino Cask ir atsvaidzinoša alternatīva viņu parastajiem piedāvājumiem. Ar dažām augļu notīm, kā arī aromātiskām vielām mucas apdare piešķir tikai nelielu garšu, nekļūstot nelojāla pret spirta rūpnīcai raksturīgajām garšām.

Ja jūs domājat par jūsu kūdrainajiem viskijiem vai jums patīk zīmols, noteikti ir vērts izlasīt dramu, lai redzētu, kā tas maksā ar jūsu aukslējām.