Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Diplomático Rum Reserva Exclusiva pārskats - ruma degustācijas piezīmes un pārīši

Reserva Exclusiva pudele uz koka galda

Nesen pārskatījusi , kas ir viens no Karību jūras reģiona slavenāko Ruma spirta rūpnīcu augšējiem plauktiem, es nevarēju neizlaist pudeli ar kādu senu iecienītāko, lai to atcerētos.



, ar savu pamanāmo matēto zaļo pudeli un izteikti saldo aromātu, gadu desmitiem ilgi ir veicis kārtojumus bāros visā pasaulē. Un laba iemesla dēļ! Ja jums nav bijusi iespēja nobaudīt šo rumu, es ļoti iesaku jums iegādāties pudeli, it īpaši, ja jūs nesen iepazīstat šo garu.

Daudziem Ekskluzīva rezervācija (“Ekskluzīvā rezerve”) ir kļuvusi par standartu citu rumu mērīšanai. Tas nenozīmē, ka tas ir labākais tur - Diplomático (DUSA) paši piedāvā . Bet tas ir lielisks sākumpunkts, it īpaši pateicoties tā patīkamajai gaumei un plašajai pieejamībai.

Šodien mēs pārskatīsim šo rumu par šādiem jautājumiem:



Jūtieties brīvi lēkt apkārt, izmantojot iepriekš norādītās saites, vai turpiniet lasīt, lai pilnībā pārņemtu šo unikāli patīkamo garu.



Ražošanas process - vara trauku pamatnes un mazas ozolkoka mucas

Diplomatico Rum ekskluzīvā rezerve



Kopš 50. gadu beigām Rons Diplomático ražo daudzas ruma šķirnes. Viņu spirta rūpnīca dzīvo mazajā pilsētā La Miel, kas atrodas Andu kalnu pakājē, kā arī robežojas ar no kura iegūst ūdeni un ko izmanto rummaking procesā.

Veicot Ekskluzīva rezervācija, tā nianses garšas uzlabošanai tiek izmantots cukurniedru medus, nevis cukurniedru melase. DUSA ruma fermentēšanai izmanto arī rauga celmu. Šis procesa posms aizņem pat apmēram 2 dienas.

Kad destilēts vara katlos, neapstrādātais spirts ir gatavs izturēt. Gadījumā, ja no Ekskluzīva rezervācija, novecošanās process Ex-Bourbon White Oak mucās aizņem līdz 12 gadiem.



Šī gara ražošanā ir viens pēdējais solis, kas ir sajaukšanās. To izpilda Ron Diplomático’s Tito Cordero Ronero meistars.

Iepriekš nosaukts par pasaules labāko Master Blender (Madrides Starptautiskā ruma konference, 2014), Tito un viņa komanda uzrauga visus La Mielā destilētos produktus.

Tie nodrošina, ka gatavā produkta līdzsvars, garša un aromāts saglabā tradīcijas un kvalitātes standartus, kādus ir gaidījušas aukslējas visā pasaulē.

Prezentācija: Vēsture un izcelsmes sertifikāts

Rona Diplomatico etiķetes tuvplāns

TheEkskluzīva rezervācija prezentācija ir nepārprotama. Kad esat baudījis to nobaudīt, matēta zaļā pudele noteikti paliks atmiņā. Tās teksturētā priekšējā etiķete atgādina pastmarku. Turklāt tas ir izrotāts ar nomocīta indivīda seju, kuru mēs pazīstam kā donu Juančo Melenedesu.

19. gadsimta beigu ruma cienītājs Don Juancho ir pazīstams kā ceļojis pa pasauli, vācot labākos stipros alkoholiskos dzērienus. Lai gan viņš nekad nav tieši saistīts ar moderno spirta rūpnīcu, tiek pasludināts, ka viņa piedzīvojumiem bagātais gars un visu laiku ilgstošu smalkāko sastāvdaļu meklēšana ir Rona Diplomático stipro alkoholisko dzērienu iedvesmas avots.

Ciktāl tas ir vērts, etiķetei ir arī neliels logotips, kas produktu apliecina kā “Ron de Venezuela”. Tam pievienots īss procesa un produkta apraksts.

Dons Huančo, iespējams, ir brīvi balstīts uz kādreiz dzīvojošu indivīdu vai vēl vienu safabricētu tēlu, kas iecerēts konferenču telpā. Neskatoties uz to, man šķita, ka pudeles raksturs un kopējais izskats ir saistošs.

Es gandrīz gribu ticēt, ka šo pudeli ar šķietami novecojušo etiķeti un zaļā stikla nokrāsu pirms pāris gadsimtiem varēja izvilkt no pirātu kuģa, kas pietauvots Karību jūras ostā.

Ir vērts atzīmēt, ka dažās valstīs Ron Diplomático tiek pārdots arī ar nosaukumu “Botucal”. Gars ir tāds pats kā iepakojums, taču nosaukums ir mainīts reģistrētu preču zīmju konfliktu dēļ konkrētos reģionos.

Esmu arī ar to saskāries Ekskluzīva rezervācija pārdod cilindriskā iepakojumā, kurā pudele tiek turēta; šī prezentācija jo īpaši ir ideāla dāvana ruma fanātiķim jūsu dzīvē.

Diplomāts Rums, Ekskluzīva rezervācijaGaršas un pieredze

Diplomatico Reserva Exclusiva stiklā ar pudeli

Diplomātiskais rums Ekskluzīva rezervācijaRuma profils

  • Kleita: Bagātīga sarkankoka / dzintara krāsa
  • Deguns: Izteikta karamele, sviesta kaba un apelsīns
  • Aukslējas:Samtaini gluda, pilnīga tekstūra ar nelielu garšvielu un izteiktām šokolādes un sukādes augļu notīm
  • Vislabāk izbaudīts: Malkots glīts vai kā pamats saldiem un augļu kokteiļiem

Stiklā ir vieta, kur atrodas Diplomático Ekskluzīva rezervācijatiešām sāk spīdēt. Iepriekš esmu dzirdējis, ka pieredze tiek raksturota kā jutekliska - un man jāpiekrīt. Pušķis ir salds, ar drosmīgiem medus un šokolādes toņiem, kā arī dažām spilgtākām citrusaugļu, īpaši apelsīnu, notīm.

Pēc malkošanas bagātīgā gara tekstūra pārklāj visu aukslēju. Šīs lietas irtiešām gluda. Un mīļi! Es atklāju ievērojamas izdomājuma un vaniļas notis, kam seko sukādes ar apelsīniem. Apdare ir īpaši ilgstoša, un Bourbon pagātne piešķīra iepriekš neatklātu mazliet garšvielu.

Pāris Diplomático rums un pēdējās domas

Daudzu gadu pieredzes laikā ar šo konkrēto Diplomático rumu es atklāju, ka tas lieliski kalpo kā sagremošanas līdzeklis. Man ir īpaši salds zobs, un es bieži jūtu vajadzību beigt maltīti ar kādu saldumu, tukšumu, kuru šis rums aizpilda lieliski. Būtībā tas ir deserts a Glencairn stikls.

Rons Diplomatico Glenkērnas stiklā

Man arī ir paticisEkskluzīva rezervācija ar pāris ledus gabaliņiem; citrusaugļu notis ir izteiktākas, tāpat kā pikanta apdare. Tas, ko es šeit izdomāju kā “medus faktoru”, tiek atdzesēts, kad spirts ir atdzesēts, un šo efektu es varu uzskatīt par vēlamu tiem, kuriem tas var šķist pārāk salds, ja to pasniedz glīti.

Un, lai arī šī nav mana vēlamā pasniegšanas metode, tas nekādā gadījumā neliedz baudīt šo neaizmirstamo rumu.

Aleka Bredlija melnā tirgus cigārs ar Diplomatico Rum

Čārlzs-Filips ir arī liels aizstāvis tam, ko Rezervācija ir jāpiedāvā, iepriekš to ierosinot kā adekvātu līdzjutēju cigārs savā pārskatā.

Vēl viens CP ieteikums, lai arī nezinātājiem tas ir nedaudz neparastāks, ir to izmantot, tīrot tabakas pīpes tīrīšanu.

Tagad tas var izklausīties ārprātīgi, bet pārbaudiet viņa plašo un arī jūs sapratīsit metodi, kas ir šī uztvertā trakuma pamatā.

Kopumā Diplomático Rum Ekskluzīva rezervēšana, ar savu pilnīgo degunu un aukslēju ļoti ieteicams ne tikai man, bet arī lielākajai pieredzes cienītājām.

Neofītiem tas kalpos kā lielisks pamats, uz kura balstīt zināšanu bāzi par augstākās kvalitātes rumiem. Pieredzējušākiem tas noteikti paliks klasisks. Un tā plašā pieejamība ir gandrīz noziegums neturēt pudeli ar to.

Papildu lasīšana

Izslāpis pēc vēl lielākām libācijām? Pārbaudiet šos: