Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Versinthe La Verte Absinta pārskats no Liquoristerie de Provence

Versinthe La Verte Absinta pārskats

Sekojot mūsu panākumiem , mēs nolēmām pārskatīt vienu no sākotnēji pārbaudītajiem zīmoliem. Viena intriģējoša iegāde bija Versinthe La Verte, zaļais absints .

Tāpēc Versinthe La Verte Absints būs mūsu pirmā pārskata temats, kurā mēs izpētīsim šādas tēmas:





Versinthe La Verte pārskats

  • Spirta rūpnīca:Liquoristerie de Provence
  • Izteiksme: Verstinthe La Verte Absints
  • Novads: Provansā, Francijā
  • Krāsa: Zaļš
  • Stiprums: 65% ABV
  • Cenas: $ 25/50 cl []

La Liquoristerie de Provence, kas dibināta 1999. gadā absinta legalizācijas priekšvakarā, darbojas no plkst Bouches-du-Rhône apgabalā netālu no Provansas Eksas. Ražo dažādus anīsa aromātus , spirta rūpnīca lepojas ar to, ka pēc aizlieguma atcelšanas ir viena no pirmajām, kas tirgo autentiskus absintus.

Līdz ar to Versinthe piedāvā virkni absintu, kas vispirms sākās ar skaidru “blanša” šķirni. 2012. gadā viņi beidzot palaida La Verte un godalgotos tradicionāli izgatavotos zaļos absintus. Kopš tā laika Francijas valdība ir atzinusi spirta rūpnīcu par “Entreprise du Patrimoine Vivant” (Living Heritage Company).



Versinthe La Verte Absinta pudeles debess fons

Veikals Liquoristerie de Provence Online

Versinthe mantija un kausa kvalitāte

Kā pasniegt un piesātināt absintu



Pirmkārt, es neesmu pilnīgi pārliecināts, vai Versinthe ir dabiska vai mākslīga krāsa. Kaut arī viņu ir mākslīgi iekrāsots, tas var būt vienreizējs. Tāpēc šajā gadījumā es sniegšu Versinthe šaubu labumu.

Sākotnējais izskats

Versinthe La Verte Absints neatšķaidīts ar karotiPatiešām, Versinthe, šķiet, lepojas ar dabisku krāsu ar greznu, kaut arī niansētu smaragda nokrāsu. Lai gan krāsas ir dziļas un pārsteidzošas, šķiet, ka nelielie mirdzumi un svārstības norāda uz dabisku hlorofila klātbūtni.

Turklāt šķidrums nešķiet vājš vai ūdeņains, kā arī nav pārāk smags, kas norāda uz pareizu macerācijas periodu. Līdzīgi saturs ir ļoti dzidrs, bez suspendētu daļiņu vai cietes pazīmēm. Tas nozīmē, ka pudeles apakšā ir ļoti viegli nogulumi, kas vēl vairāk norāda uz dabisku krāsu.

Ja kādā brīdī jūs neesat pilnīgi pārliecināts ar to, ko es domāju, dodieties uz mūsu kur mēs detalizēti izskaidrojam ražošanas procesu.

Versinthe Louche kvalitāte

Versinthe La Verte Absints pēc LoucheKā jūs atklājat mūsu iepriekš saistītajā absinta ceļvedī, louche ir ūdens pievienošanas process absintam, kas ir tradicionāls veids, kā to dzert. Patiešām, uztvertais ouzo efekts daudz atklāj par absinta kvalitāti un tā dabiskajām īpašībām.

Versinthe louche ir diezgan bagāts, tomēr pietiekami caurspīdīgs, lai izveidotu atstarojošu virsmu. Līdzīgi stikla apakšā atklājas dzintara nianses, kas ir lieliska zīme.

Turklāt man ir diezgan patīkami redzēt, ka louche nav pārāk plakana vai pienaini, kas liecina par anīsa ierobežotu izmantošanu. Turklāt tas arī nav pārāk plāns un uztver diezgan daudz gaismas, kas iet caur stiklu.

Versintes deguns

Versinthe La Verte Absinta smaržaTradicionāli absints pēc smaržas jāsaož, ņemot vērā, ka tas paver aromātus. Tomēr man patīk to saost pirms un pēc, lai salīdzinātu evolūciju. Parasti manam degunam ir piemērots laiks atpūtai, jo absints tiek atšķaidīts, tāpēc otrā deguna laikā tas nav akls.

Pirms lauzīšanās Versinthe ir pārsteidzoši pikanta. Tās deguns sastāv no ķimeņu sēklām, fenheļa un medus domuzīmes. Interesanti, ka tas pēc tam ievērojami attīstās un patiesi atveras, lai atklātu aromātisko piezīmju tablo.

Kaut arī anīss ir klāt, tas jūtas diezgan ierobežots, ievedot vērmeles un priekšplānā. Tomēr tie ir pārsteidzoši smalki, kā rezultātā tiek atsvaidzinoši tīrs pavasara aromāts ar pikantu un ziedu apdari.

Versinthe La Verte aukslējas un mutes sajūta

Versinthe La Verte Absints atšķaidītsKā jūs jau iepriekš pamanījāt, es esmu izmantojis nelielu brūno cukura kubu, kas, iespējams, nav ieteicams degustācijas pārskatīšanai. Tomēr es jau diezgan labi pārzinu Versinthe, tāpēc manām personīgajām gaumēm tas ir nepieciešams tikai ar nelielu salduma pieskārienu!

Es neesmu pārliecināts, vai puristi uzskata, ka baltais cukurs ir labāks, bet es labāk izvēlos brūno cukuru, jo tas piedāvā dabiskāku saldumu.

Patiešām, Versinthe nav pievienots cukurs, kas ir tradicionālā produkta iezīme. Vērmele piedāvā maigu rūgtumu, kas nodrošina gara pamatu. Tikmēr rūpīga fenheļa un anīsa izmantošana veicina tā pikanto saldumu. Kopumā garšas ir diezgan līdzsvarotas.

Kas attiecas uz mutes sajūtu, tas ir nedaudz savelkošs un žūstošs, bet tomēr arī diezgan atsvaidzinošs. Kā paredzēts, tas nav īpaši durstošs uz mēles, jo samazināta absinta lietošana. Tāpat tas nejūtas pārāk smags un saglabā asu, atsvaidzinošu toni.

Labākie pārī ar Versinthe La Verte Absint

Versinthe La Verte Absints, stikls, karote un ūdensAbsinta savienošana ar pārtiku vai tabaku, protams, var būt diezgan sarežģīta. Tā kā tam ir raksturīgs garšas profils, tas bieži saskaras ar lielāko daļu uzkodu un cigāru. Kā aperifu jūs varat baudīt absintus ar dažām sālītām uzkodām, piemēram, kliņģeri vai zemesriekstiem. Tomēr tā dod priekšroku tikai tam, lai tas būtu viens un izbaudītu tā garšu.

Pretējā gadījumā cigāru ziņā ir nedaudz vairāk telpas, kuras jūs varat savienot pārī. Ņemot vērā to, ka tas ir nedaudz rūgts un nedaudz pikants, vieglajam un vidēja garša cigāram vajadzētu būt jūsu labākajai iespējai.

Personīgi es izvēlētos kaut ko samērā maigu. Patiešām, cigārs ar Konektikutas iesaiņojumu būtu lieliska iespēja, ņemot vērā to, ka tā krēmīgums pagarinātu absinta gludo profilu. Alternatīvi, kaut kas nedaudz pikantāks varētu darboties labi.

Šajā sakarā es ieteiktu vai nu kaut ko līdzīgu a vai pat EP Carrillo Encore.

Kopējā pieredze un cenas / veiktspējas attiecība

Versinthe etiķete ir interesanta pieeja, ar kuru tā cenšas atgādināt absinta karoti. Jāatzīst, ka es neesmu liels ventilators, un es uzskatu, ka tas neizskatās pārāk pievilcīgs.

Neskatoties uz to, tas ir skaidri marķēts, un aizmugurē ir visa informācija, kas jums varētu būt nepieciešama. Līdzīgi pudeli aizzīmē ar uzticamu korķa augšpusi, nevis ar skrūvējamu vāciņu, kas vienmēr ir laba zīme.

Kas attiecas uz absinta vērtību, tas ir ievērojami lēts pat ASV, kas patiešām ir retums! 50 cl pudele, iespējams, atdos jums apmēram 25 USD. Tikmēr pilna izmēra 70 cl maksās tikai 30 USD.

To būs grūti atrast alkoholisko dzērienu veikalos. Tomēr esam pamanījuši, ka tas ir pieejams abos kā arī . Kā jūs varat uzminēt pēc nosaukuma, pēdējais ir kaut kas speciālists!