Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Ledaig 2004 Oloroso viskija pārskats Pabeigt vienu iesalu no Tobermory Distillery

Ledaig 18 gadus vecs Oloroso viskijs pludmalē

Pēc ekskursijas pa Gidu Tobermory spirta rūpnīca, Man bija iespēja nogaršot dažādus viņu izteicienus. Lai arī es ļoti izbaudīju Tobermory vienreizējos iesalus, mani pārsteidza viņu izvēlētie Ledaig viskiji.



Kā jūs uzzināsiet mūsu iepriekš pievienotajā pilnajā ceļvedī, tās ir viena no nedaudzajām spirta rūpnīcām, kas būtībā darbojas ar diviem atsevišķiem zīmoliem. Kamēr Tobermory izteicieni ir tīri iesals, Ledaig šķirnes ir stipri pērtas.

Izplūdis no viņu sarežģītās garšas, es paķēru dažas pudeles saviem draugiem un ģimenei. Tomēr es pārliecinājos, ka es sev paņēmu 2004. gada Oloroso mucu apdari.

Šajā pārskatā jūs atklāsiet šo izteicienu kopā ar mani, kad mēs izpētīsim šādas tēmas:



Pārskats par Ledaig 2004 Oloroso

  • Ledaig 18 gadus vecs Oloroso viskija debess fonsSpirta rūpnīca: Tobermorija [Ledaigs]
  • Izteiksme:Oloroso mucas finišs
  • Novads: Mull [Hebrides]
  • Vecums: 18 gadi
  • Casking:Bijušais Burbons
  • Mucas stiprums:53,4% ABV
  • Atdzesēts filtrēts:
  • Cenas:25 mārciņas [20 cl]
  • Vecāks:Burn Stewart [Distell Ltd]

Diemžēl jums var rasties grūtības atrast 18 gadus veco Oloroso Ledaig, ja sākāt to meklēt tiešsaistē. Tas ir tāpēc, ka tā ir daļa no spirta rūpnīcas ekskluzīvajām rokām, kas pildīta spirta rūpnīcā. Tie ir izteicieni, kurus mazos daudzumos pārdod 20cl. Vēl viena šāda izteiksme ir viņu 2006. gada Virgin Oak Cask.



Kas man ļoti patīk šajos izteicienos, ir tas, ka tajos ir arī precīzs datums, kad tas tika pildīts pudelēs, kā arī persona, kas to izdarīja. Šajā gadījumā 2018. gada 27. jūlijā to aizpildīja Greiems A, kas padara to par 18 gadus vecu izteicienu.

Lejupielādējiet Ledaig 2004 Oloroso Whisky Matrix kā PDF.

Ledaig 2004 Oloroso Cask Finish viskija apskats



Ledaig 2004 Oloroso Robe

  • Ledaiga 18 gadus vecais viskijs Oloroso & Nub Double MaduroNokrāsa:Tumšais dzintars
  • Caurspīdīgums: Skaidrs
  • Ķermenis:Pilnīgs

Ledaig’s Oloroso ir vecs, tumšs dzintara nokrāsa, pateicoties tā apdarei šerija ozolkoka mucā. Virpuļojot glāzē, tas solās būt pilnvērtīgs izteiciens, pateicoties resnām un slinkām kājām, kas galu galā sāk veidoties uz leju. Glencairn`s pusē.

Pārbaudot tā viskozimetrisko potenciālu, ir skaidrs, ka viskijs ir filtrēts bez aukstuma, pateicoties biezu strīķu plīsumam.

Ledaiga 18 gadus vecā Oloroso deguns

  • Piezīmes:Darva, žāvēta vīģe, mince, vaniļa
  • Nosifeel:Pipars

Ledaig’s Oloroso Finish degunā atklāj sprādzienbīstamas, neticamu aromātu notis. Pārsvarā dominē vīna notis, kamēr piparu tekstūra iespiež nāsi. Pār kristalizētu žāvētu vīģi un malto gaļu paveras darvas zīmīte. Tikmēr vājš vaniļas mājiens mīkstina pušķa apdari.

2004. gads Oloroso aukslēju un mutes sajūta

  • Ledaig 18 gadus vecs Oloroso viskijs uz klintīmPrimārās garšas:Sāļš, rūgts
  • Mutes sajūta:Ugunīgs, Eļļains
  • Atvēršana:Lapsang Souchong, Seviļas apelsīns, sālījums
  • Sirds:Krustnagliņas, sadedzināts ozols, brendija sviests
  • Pabeigt:Garš [ugunskura dūmi, marmelāde, rozīnes]

Atverot ar bagātīgu dūmu plīsumu, Ledaig Oloroso profilu raksturo iesālītais iesals. Tomēr tas nebūt nav pārliecinošs, un aromātiem ir tendence tuvināties koksnes dūmiem, nevis ārstnieciskiem.

Drīz seko rūgti saldie Seviļas apelsīni ar sālījuma jūras vēsmas piezīmju skūpstu. Lai arī sālījums saglabājas, apelsīni apprecas ar krustnagliņas norādēm. Pa to laiku smagie pārogļojušās ozola notis tiek sasmalcināti ar mainīgajiem dūmu aromātiem, bet tiem piemīt krēmveida brendija sviesta bagātība.

Ar garu un noturīgu apdari izteiciena garšīgā apdare paliek aukslēju garā ar eļļainām atliekām. Ir klāt bagātīgu ugunskura dūmu piezīmes, kā arī apelsīnu atbalss apelsīnu veidā. Visbeidzot, rozīņu skriešanās glāstīja mēli, pirms galu galā izbalēja.

Starp degunu un aukslējām es visu degustācijas pieredzi gribētu pielīdzināt maltīšu pīrāga un heresa pie veca un appelējuša kamīna baudīšanai. Pievienojot rūgti salda apelsīna un krustnagliņas piezīmes, tā ir neapšaubāmi Ziemassvētku pieredze.

Labākie pārī ar Ledaigu Oloroso mucu

Ledaig 18 gadus vecs Oloroso viskijs ar Gex BluePateicoties pilnīgajam raksturam un spēcīgajām garšām, Ledaigas Oloroso izteiksme nav piemērota gandrīz jebkuram. Tomēr es izmēģināju dažus ēdienus un atklāju, ka tas īpaši labi sader ar tikpat stipriem sieriem kā Bleu de Gex.

Vēl viena harmoniska pāra veidošana bija kūpināta siļķe. Kaut arī kūpināts lasis būtu pārāk rafinēts, lai konkurētu ar Ledaig pilnu aukslēju, šķiet, ka cietajām zivīm klājas īpaši labi. Pretējā gadījumā es atklāju, ka grilēta sarkanā gaļa ir diezgan patīkama, kad es izmēģināju dramu kopā ar bārbekjū.

Attiecībā uz cigāriem vislabāk ir izvēlēties ļoti nobriedušus vai pilnīgus kūpinājumus, lai nodrošinātu, ka aukslējas ir pakļautas konsekventam garšas līmenim. Vieglie un jaunie cigāri ne tikai labi neizmantos izteiksmes spēku, bet arī viņu garšas jutīsies nepareizi.

Tāpēc bagāts nobrieduši cigāri mēdz būt īpaši piemēroti. Patiesībā es atradu savu izvēli lai tie būtu ārkārtīgi efektīvi, veidojot harmonisku pāru. Pateicoties gardēžu raksturam, tas ļoti labi apprecējās ar Ledaig dūmu tējas un koka notīm.

Kopējā pieredze un cenas / veiktspējas attiecība

Ledaig 18 gadus vecs Oloroso viskijs un miniatūra pudele pudelei

Runājot par prezentāciju, Ledaig Oloroso, lai neteiktu vairāk, bija nepietiekami novērtēts. Pārdod vienkāršās zāļu stila pudelēs, to būtu viegli sajaukt ar klepus sīrupu! Tomēr tie ir īpaši izplatīti ar roku aizpildītiem izteicieniem, un jūs varat to paklupt viskija veikalos ar saviem iesaliem.

Neskatoties uz to, pudele man ļoti patika, un etiķete man šķita īpaši pārdomāta. Kā minēts iepriekš, tajā ir iekļauta tāda informācija kā mucas īpašības un vecums, kā arī uzpildīšanas datums un persona, kas to izdarīja. Turklāt šī informācija tiek aizpildīta ar rokām, kas piešķir personisku pieskārienu.

Es varbūt gribētu korķi, nevis skrūvējamu vāciņu. Tomēr šķiet, ka tas darbu veic pietiekami labi. Ņemot vērā pudeles stilu, nav iepakojuma, par kuru varētu runāt.

Kas attiecas uz šo notikumu, tas ir viskijs, kas ir lieliski piemērots oficiālākiem gadījumiem starp draugiem un kolēģiem. Tomēr to var baudīt arī vienam. Personīgi to plānoju rezervēt aukstām ziemas naktīm. Starp darvu karstā vīna degunu un ar dūmu apelsīnu un krustnagliņu aukslēju tas ir izteiciens, kas vienkārši kliedz Ziemassvētkus!

Pretējā gadījumā cenas un kvalitātes attiecība šķiet diezgan saprātīga, un es ar prieku samaksāju cenu par saņemto daudzumu. Patiešām, nepāra 25 mārciņas tikai par 20cl var šķist stāvas, taču jūs saņemat ārkārtas viskiju par pieņemamu cenu. Tāpat es gribētu tērēt nedaudz vairāk naudas 20cl pudelei, nevis 3cl paraugu ņemšanai.

Lai gan šī ir spirta rūpnīcas ekskluzīva, kuru var iegādāties tikai uz vietas, ļoti līdzīgu izteicienu joprojām varat iegādāties tiešsaistē.

Piemēram, Ledaig 18 Year-Old ir vēl viens ierobežota izdevuma viskijs, kas gan rakstura, gan apdares ziņā ir līdzīgs 2004. gada Oloroso. Jūs varat viegli atrast parasto pudeli pārdošanai ASV .

Noslēguma domas

Ievērojams viens iesals, kuru būs ļoti grūti atrast citur, bet pašā spirta rūpnīcā, Ledaig`s 18 Year Old Oloroso Cask lepojas ar greznu un sarežģītu profilu. Tie, kuri vēlas piedzīvot Hebridiešu iesalu, bet ir piesardzīgi pret kūdru, visticamāk, to novērtēs.

Labi nogatavinātajam garam ir nevis nekaunīgi kūdraina garša, bet ir izveidojusies greznāka daba ar dūmu struktūru. Tā vietā, lai iemiesotu salas viskijus, piemēram, Laphroaig, tā piedāvā unikālu perspektīvu iegūto aromātu iegūšanai no kūdras iesala.

Ja jūs kādreiz dodaties uz Tobermory, tam vajadzētu būt jūsu iepirkumu sarakstā. Patiesībā es nožēloju, ka nepērku vairāk, tāpēc es varētu paturēt vienu malā, lai rezervētu īpašam gadījumam.

Papildu lasīšana

Kad esat beidzis lasīt mūsu recenziju, nekautrējieties iepazīties ar mūsu viskija saturu, piemēram, šādiem resursiem:

  • Tobermory spirta rūpnīcas vēsture
  • Kā nogaršot skotu viskiju
  • Kā pasniegt skotu viskiju
  • Labākais viskija stikla trauks